4.74105

Зубатка полосатая стейк ~ 800г

от 8шт до 12шт, вес от 600г до 1кг, мороженый, район вылова: Баренцево и Норвежское море, Деликатеска,  арт. 043061
Изображение
Внимание!Весовой товар: точная стоимость отобразится в Личном кабинете после сборки заказа.
ИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображение41
Изображение
есть на складе
Изображениекупили 5 тыс. разИзображениедоставим 18.10

262

₽/0.8кг
самый полезный отзыв
Ольга
Ольга
16 авг. 2021ИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображение
Хорошая рыба. Мясо плотное, при приготовлении не разваливается. Были мелкие кусочки, но даже и они хорошо приготовили и были съедобные. В отходы ушли только кости. Готовила по-быстрому на сковороде под крышкой, приправы соль и лимонный перец.
О товаре
Вес0.8 кг
СтранаМурманск
Тип упаковкивакуумная упаковка
Пищевая ценностьбелки - 16 г, жиры - 5г
Энергетическая ценность109 ккал
Составзубатка полосатая, массовая доля глазури не более 5%
Условия хранения12 месяцев при температуре не выше -18С

Полосатая зубатка, или морской волк — важная промысловая рыба, которую добывают в Баренцевом и Норвежском море. Она полюбилась покупателям за свои вкусовые характеристики и пищевую ценность. Нежное сочное мясо умеренной жирности имеет плотную структуру и приятный аромат. Чтобы почувствовать всю неповторимость этого вида зубатки, не следует использовать большое количество приправ и специй.

Полезные свойства зубатки

Мясо полосатой зубатки содержит много белка, витамины, минеральные вещества, полиненасыщенные кислоты, уникальный жир. При высокой питательности оно низкокалорийное, что важно для сидящих на диете. Употребление продукта в пищу полезно для здоровья щитовидной железы, сердца и сосудов, костной ткани. Улучшается состояние кожи, острота зрения, выводится лишний холестерин.

Как приготовить полосатую зубатку?

Полосатая зубатка, в отличие от более водянистой синей, совсем не капризная рыба. Мясо достаточно плотное, поэтому приготовить ее легко любым способом:

  • пожарить до золотистой корочки;
  • запечь в духовке с соевым соусом;
  • приготовить на пару с зеленью и лимоном;
  • посолить;
  • сварить рыбный суп.
Читать далее