По внешнему виду пекан напоминает лесной орех, а ядро похоже на грецкий. Благодаря скорлупе дольше хранится и не теряет свой сладковатый вкус.
Витамин Е, поддерживает кожу в тонусе. Орех Пекан является источником клетчатки, за счет своей маслянистости регулирует работу кишечника. Еще в пекане содержится редкий витамин В3, который на пару со стерином защищает от образования бляшек на сосудах и помогает бороться с усталостью.
Орехи можно добавлять в творог, мясные, рыбные и грибные блюда, крупы, салаты, некоторые добавляют Пекан в суп. Орех Пекан отлично подходит для десертов, его можно добавлять в пироги, торты, кексы, можно перемолоть орехи с кофейными зернами и многое другое.