Здесь могла бы быть Ваша еда

Гарантия до 15 дней
на обмен и возврат

Этот товар участвует в акции: Морепродукты гриль - жарим тунца!

27апр

Ближайшая доставка
Сегодня, 18:00 - 23:00

Эта покупка принесёт вам
до 75 рублей
от Деликатески

Бесплатная доставка за подписку на рассылку!

подписаться
 

Характеристики

Весовой товар: точная стоимость будет известна в момент получения заказа. Пересчет производится курьером на месте.

Вес

1.5 кг

Страна

Китай

Упаковка

пакет

Условия хранения

12 месяцев при температуре -18С. Повторно не замораживать

Пищевая ценность

белки - 17,2г, жиры - 0,4г

Энергетическая ценность

69 Ккал

Осьминог – пока еще редкий деликатес, который покупают только истинные гурманы. По вкусу осьминог немного похож на кальмара, но мясо у него нежнее. Готовить осьминога несложно, блюдо из него получается очень вкусным и необычным. Вы можете удивить своих гостей, сделав, например, осьминога на гриле.
В осьминоге очень много цинка, который участвует в создании мужских гормонов. Поэтому осьминогов относят к афродозиакам.
Осьминогов очень любят и почитают жители разных островов в тропиках. Например, коренные жители Гавайских островов считают, что после крушения предыдущей вселенной погибло все живое, выжили только осьминоги.

Польза осьминогов
Осьминог принесет пользу вашему здоровью. Этот продукт богат Омега-3 жирными кислотами и белком, Полезно иногда давать осьминога школьникам – он улучшает концентрацию внимания и память.
В осьминоге содержится много микроэлементов, в том числе редких – цинк, медь, калий, магний, кальций, ниацин. Считается, что употребление осьминогов служит профилактикой онкозаболеваний.

 

Читать дальше

Отзывы

Чтобы добавить отзыв, Вы должны авторизоваться на сайте.

Белова Галина
24 марта 2018 22:16

Очень люблю морепродукты и маленьких осьминожек! В этом льда было ну очень много! После варки совсем не соленый но у меня никто соленое и не ест, не полезно! Ни глаз ни клюва, завтра сделаю салатик или рис с этим монстром

полезный отзыв?(0)(0)
Галина
6 февраля 2018 10:27

Привезли вчера. Заморозка- льда не было совсем. Чистый продукт. Очень вкусный!!!! Натуральная солёность не требует дополнительной соли. По сравнению с маленькими осьминожками намного сочнее и вкуснее!!! Не пожалеете!

полезный отзыв?(2)(1)
Галина
1 февраля 2018 12:46

Привезли вчера. Заморозка- льда не было совсем. Чистый продукт. Очень вкусный!!!! Натуральная солёность не требует дополнительной соли. По сравнению с маленькими осьминожками намного сочнее и вкуснее!!! Не пожалеете!

полезный отзыв?(0)(0)
Маркеева Наталья
15 января 2018 14:36

покупала к НГ. очень понравился, делала салат из него с авокадо.вкусно. маленькое замечание-внутренностей и клюва нет, а вот глаза, пардон, остались.я их вырезала тоже.получился осьминог с аккуратной дырочкой посередине

полезный отзыв?(0)(0)
Анна
28 декабря 2017 17:15

Здравствуйте! Впервые буду готовить большого осьминога, хотела бы уточнить несколько деталей приготовления и хранения:
- во сколько раз примерно уварится такой осьминог? Мне нужно рассчитать примерно, сколько будет на выходе, но минимум должно хватить на 4 человек как одно из трех блюд праздничного ужина, а как максимум остаться немного в запасе. Если останется слишком много, тоже не очень хорошо.
- если останется все-таки много, то допустимо ли замораживать готовое блюдо для более длительного хранения, или даже в случае готового блюда повторная заморозка недопустима? Сколько готовое блюдо из осьминога примерно останется свежим в холодильнике при температуре -4 градуса?
- Допустимо ли распилить замороженного осьминога пополам (если буду готовить кусочками, одну половину отправить в морозилку, а вторую выпотрошить и приготовить? Или первая половинка в морозилке потеряет в качестве из-за того, что распилили вместе с внутренностями?

полезный отзыв?(0)(0)
Шеф-повар

Добрый день, Анна Юрьевна!


Осьминог при варке теряет в весе около 30%. Солить не стоит, так как он достаточно соленый от морской воды.


Готовое блюдо в холодильнике под пищевой пленкой может храниться до 2 суток, без соуса.


Можно распилить замороженного осьминога сразу, он уже приходит очищенный, без клюва и внутренностей. Также завернуть его герметично в пищевую пленку или специальный зип пакет.

Дмитрий
16 декабря 2017 00:31

Очень соленый осьминог, да размер приличный, да мягкий, и пахнет приятно, НО его соленость ВСЕ портит , варил в без соли.

полезный отзыв?(0)(0)
Петрова Яна
3 декабря 2017 21:20

Хороший осьминог, единственное смутил достаточно солёный вкус, такое ощущение, что он уже в маринаде побывал или может от морской воды такой...

полезный отзыв?(0)(0)
Шеф-повар

Добрый день, Яна! Действительно, при приготовлении осьминога не стоит использовать соль. Так как он выловлен и заморожен в морской воде, уже имеет соленый вкус.

Светлана Шевцова
22 марта 2017 03:48

осьминоги отличные! когда уже появятся?

полезный отзыв?(0)(0)
Отдел лояльности

Светлана, добрый день!!! Передали данную информацию в отдел закупок.А также, Вы можете подписаться на нашем сайте на данную позицию и Вам на  почту придет уведомление о наличии. Приятных покупок.

Антон Евгеньевич
15 февраля 2017 16:44

Когда заказывали - надеялись, что осьминог будет не таким маленьким, как привезли.
Но видно было сразу, что он свежий. На вкус очень даже ничего.

полезный отзыв?(0)(0)
Зоя
23 декабря 2016 09:38

Этот осьминог очень вкусный! Беру его уже третий раз. Но вчера его привезли в корке льда, 0.5 кг чистого льда было, не меньше. Ну нельзя же так((

полезный отзыв?(0)(0)
Муравьева Мария
18 июля 2016 14:02

Купили в первый раз такого большого осьминога. Отваривала 40 минут. Далее поджарила с луком пару мину,т и еще 5 минут потушила в сливках. Это было очень вкусно. Теперь обязательно будем заказывать еще. Особый фурор произвели фотографии в иснтаграме.

полезный отзыв?(0)(0)
Галина
5 апреля 2016 18:41

Добрый день! У мужа в это воскресенье ДР, хочу приготовить тушеные овощи с осьминогом подскажите какой нибудь рецепт и как правильно приготовить вашего осьминога на два килограмма чтобы он не был жестким. Спасибо

полезный отзыв?(0)(0)
Шеф-повар

Добрый день, Галина!


Если Вы хотитите сварить осьминога целой тушкой, то:


1. Разморозьте его сначала естественным способом на нижней полке холодильника.


2. Удалите из головы внутренности, глаза и "клюв". Хорошо промойте под холодной водой.


3. Подготовьте большую кастрюлю, в которой осьминога вода будет покрывать полностью, доведите воду до кипения. НЕ СОЛИТЕ!


4. Среднее время приготовления осьмонога зависит от его размера: 1 кг ~ 30-40 минут, 2-3кг ~ 60 минут. Щупальца отдельно 8-10 минут.


В кипящую воду положите осьминога, доведите до кипения, затем убавьте огонь и варите на среднем огне до готовности. (Готовность проверьте зубочисткой). За минуту до готовности посолите. Затем выньте осьминога и остудите. ( можно в воду добавить луковицу и морковь, для насыщенности, корешки пряностей).


Есть еще такой вариант, проверки готовности осьминога: положите большую картофелину в воду с осьминогом, когда она будет полностью готова, то и осьминог готов.


Так же можно оьминога разделить на щупальца, начиная разрезать из центра тушки. Наколоть на деревянные шпажки (как креветки, для суши), чтобы во время варки они не свернулись.


Овощи по вашему вкусу обжарьте на разогретой сковороде, посолите, поперчите, в конце минуты за 2-3 добавьте нарезанного кусочками осьминога и белого вина. Прогрейте и снимите с огня.


Так же вместо белого вина можно добавить сметану или томаты протертые.. смотря какой Вам вкус больше нравится сливочный или томатный.

Татьяна Балицкая
27 марта 2016 16:05

Осьминог превзошел все ожидания. Свежий, с хорошим морским запахом после разморозки, воды не было, все щупальца на месте. Очень хороший и вкусный

полезный отзыв?(0)(0)
Результатов нет
Впервые у нас?

Через аккаунт в социальной сети

вконтактефейсбукодноклассники

прокрутить наверх
Обратная связь
Я хочу  
 

Загрузите изображение или видео

ДАННАЯ АКЦИЯ ЗАКОНЧИЛАСЬ

К сожалению, акция «200 рублей в подарок при регистрации» закончилась.
Если Вы планируете сделать заказ в нашем магазине впервые, то при первом заказе Вас ждет приятный Подарок и Бесплатная доставка!
ПЕРЕЙТИ К ПОКУПКАМ

Подарок за подписку

Подпишитесь на рассылку и получите промокод
на бесплатную доставку
Вашего заказа. Купон действует 7 дней с момента получения письма.

alt
Введите email

Выберите корзину

В личном кабинете уже была сформирована корзина,
Вы можете объединить ее с текущей или выбрать одну из двух.

В Вашей корзине сейчас
Выбрать
Ранее вы выбирали
Выбрать
×Каталог