4.73905

Камбала-ерш мурманская свежемороженая ~ 1,2кг

1-3шт, 1шт 300-500г, без головы,  арт. 004520
Камбала-ерш мурманская свежемороженая ~ 1,2кг
Фото 1
Фото 2
Изображение
Внимание!Весовой товар: точная стоимость отобразится в Личном кабинете после сборки заказа.
цена за кг 239
Изображениекупили 3 тыс. раз
Все товары этого поставщика
самый полезный отзыв
Екатерина
Екатерина
19 апр. 2021ИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображение
Рыбка замечательная! Беру с удовольствием, размораживаю и запекаю в духовке. Сочная, вкусная! Спасибо.
О товаре
Вес1.2 кг
СтранаРоссия, Мурманск
Тип упаковкипакет
Пищевая ценностьбелки - 16г, жиры - 3г
Энергетическая ценность90 ккал
Составкамбала-ерш потрошеная без головы
Условия хранения12 месяцев при температуре -18С. Повторно не замораживать.

Камбала из Мурманска отличается от камбалы с Дальнего Востока. Эти рыбки похожи только внешне, на самом деле они относятся к разным видам, у них разный вкус. В Мурманске водится камбала-ерш. Она больше по размерам, более жирная и сочная, в ней больше витамина D. Специфического рыбного запаха почти нет. Вы получите уже потрошеную рыбу без головы – это облегчит процесс кулинарной обработки.

Чем хороша камбала?

У камбалы диетическое мясо, в котором много легкоусвояемых протеинов, что понравится спортсменам. К тому же низкокалорийное – по калорийности камбала уступает даже обезжиренному творогу. Камбала лидирует среди всех продуктов по содержанию такого редкого элемента, как селен (необходим поджелудочной железе, чтобы производить инсулин). Помимо этого, камбала богата витаминами А,Е,В, D, йодом, железом, калием, магнием и многими другими полезными веществами.

Что приготовить?

Лучше всего пожарить или запечь в духовке, так как камбала-ерш является достаточно жирной рыбой, то для того, чтобы при жарке она не разваливалась лучше использовать панировку (муку, панировочные сухари).

Читать далее