Сушеные грибы Шиитаке - это особый деликатес восточной кухни, обладающий специфическим запахом, но тем не менее особыми лечебными и отменными целебными свойствами. Его главным преимуществом перед свежими грибами является особый насыщенный жареный аромат и очень яркий островатый вкус. В процессе сушки Шиитаке приобретает не только более сильные кулинарные характеристики, но и усиливает свои полезные свойства. Например, в нём значительно повышается содержание клетчатки. Сушеные грибы Шиитаке очень просты в использовании. Сначала их нужно замочить в холодной воде минимально на 3-4 часа, затем процедить настой и отваривать в нём же, добавив приправы. Теперь грибы готовы, и их можно использовать при приготовлении тушёных овощей с курицей, супов, рагу, суши или лапши. Также повара часто готовят Шиитаке на гриле или запекают в темпуре, подавая с овощами и зеленью в качестве популярного деликатеса.
Сушеные Шиитаке ценятся не только за вкус и пользу, но ещё за присущее им свойство сохранять все свои лучшие качества в течение неограниченного времени, но только при условии герметично закрытой пластиковой или стеклянной упаковки. Вы можете купить грибы Шиитаке сушеные с доставкой на дом в нашем интернет-магазине. Содержащиеся в них 18 видов аминокислот, ферменты, витамины группы В и важные микроэлементы являются отличным барьерным средством для борьбы с онкологическими заболеваниями, иммунодефицитными состояниями, аллергиями и сердечно-сосудистыми проблемами. Недавно японскими медиками была доказана польза Шиитаке в лечении и профилактике диабета, гепатита В, язв желудка и нервных нарушений различной этиологии.
Технолог компании поставщика был на производстве в Китае, грибы выращивают на коре деревьев.