Тыква Баттернат - невероятно полезный продукт. Её мякоть и семечки богаты витаминами, важными микро-и макроэлементами и клетчаткой. Диетологи относят этот овощ к значимым продуктам, максимально ускоряющим обмен веществ, нормализующим уровень холестерина в крови и омолаживающим клетки кожи. Тыква обладает мочегонным эффектом, а её семечки славятся как лучшее природное глистогонное средство.
Важно, что целая и ненарушенная тыква может храниться при комнатной температуре в течение длительного времени. Используйте ее для приготовления каши, плова, супов, пирогов, запеканок, мармелада, пудингов и пюре. Овощ отлично сочетается со взбитыми сливками, молочными соусами, растительным маслом, рисовой, пшенной и манной крупами, кукурузными хлопьями, картофелем, сметаной и фасолью.