Минтай — рыба семейства тресковых, имеет не ярко выраженный вкус, нежное мясо, богат витаминами, полезен для общего состояния.
Филе минтая содержит в себе большое количество витаминов А, В, РР, фосфора, йода, фтора и калия. Также в его состав входят Омега-3 и Омега-6, которые стабилизируют уровень холестерина в крови, нормализуют кровяное давление и обмен веществ, повышают умственную активность.
Филе минтая разделено на порции, поэтому вам не обязательно готовить все и сразу, его не нужно размораживать. Филе можно обжарить на хорошо разогретой сковороде с маслом до появления золотистой корочки со всех сторон. Для любителей рыбки из духовки филе в панировке нужно положить на пергамент и поместить в духовку при 200С на 5-7 минут (в зависимости от мощности духовки) духовки, до появления румяной корочки. Минтай хорошо сочетается с картофелем, овощами, крупами, также его можно подавать как самостоятельное блюдо. Быстрое и вкусное блюдо готово!