15 отзывов
Рыба-попугай ~1кг
от 800г-1,5кг, замороженная, целая, непотрошеная, Шри-Ланка, артикул 53251
Поставка ожидается
Телефон
Email
Похожие товары
Дорадо средиземноморская потрошеная без чешуи ~750г
1499 ₽
Сибас без чешуи потрошеный ~650г
1299 ₽
Пищевая ценность на 100 г
19
Белки
24
Жиры
270
кКал
Состав
рыба-попугай
Срок годности, условия хранения
6 месяцев при температуре -18С
Страна
Шри-Ланка
Тип упаковки
пакет
Вес
1 кг
Описание
Подробнее о товаре![Изображение]()
Чтобы добавить отзыв, Вы должны авторизоваться на сайте
Отзывы
Всего 16 отзывов
Сортировать по:
- Дате
- Рейтингу
- Полезности
Только с фото
Светлана
Светлана
Рыбный гурман
31 августа 2025
Прерасная рыбка. Мало костей, мясо плотное и не жирное
Геннадий
Геннадий
Любитель морепродуктов
21 августа 2025
Отличная рыба, филе в соли и лимоне минута на сливочном масле с каждой стороны потом в духовку на пять минут при 180, сок апельсина в оставшееся масло из духовки на тарелку и соусом супер!!!
Анна
Анна
Икорный сомелье
06 августа 2025
Рыба старая! Не вкусная
Отдел лояльности
06 августа 2025
Добрый день, Анна! Спасибо за отзыв. Рыба поступает к нам в виде свежезамороженного продукта — это стандартная практика для обеспечения качества и безопасности морепродуктов. Поставка была недавняя, и при хранении соблюдаются все требования. Ваше замечание будет направлено в отдел закупок и поставщику для дополнительной проверки.
Оксана
Оксана
Рыбный гурман
27 июля 2025
Делала севиче, по мне так обычный карп скорее чем креветка по вкусу)) за возможность попробовать спасибо деликатеске
Марина
Марина
Витаминный король
21 июля 2025
Пока сварила голову рыбы, вкус понравился, не похожа ни на какую рыбу
Марта
Марта
Витаминный король
20 июля 2025
По-своему интересна, ничего общего с палтусом и угольной треской не нашла. Очень диетична, без грамма жира! Чистить сверхзатруднительно-это не попугай, а броненосец! Только ради экзотики попробовать. Попыталась запечь в духовке, но в результате рыба потушилась, т. к. выделилось очень много воды. Возможно при жарке на костре эффект был бы другим.
Елена
Елена
Занятой кулинар
15 июля 2025
Спасибо Деликатеске за возможность попробовать красивую и вкусную рыбку Попугая. Купила, прочитав хорошие отзывы и рекомендую к покупке тем, кто еще сомневается. По вкусу - среднее между палтусом и угольной треской. Костей мало, мелких нет. Моя рыбка весит 1.18 кг. Замариновала в любимых специях и пожарила на гриле.
Анна
Анна
Любитель морепродуктов
10 июля 2025
Делала из нее сашими. Абалденная, мясо плотное.
Анна
Анна
Сырный сомелье
08 июля 2025
Запекла в духовке, посолив и полив традиционной смесью лимона с олив. маслом и чесноком. Убрала чешую, выпотрошила, голову с плавниками оставила. Рыба получилась сочная, со своим интересным вкусом. Так как в ней крупные кости и голова- при весе 1.2 кг ее хватило на 1 ужин на двоих. Со скидкой - рыба прекрасна, буду брать.
Марина
Марина
Мясной гурман
08 июля 2025
Отличная рыба
Показать еще 6 комментариев
Чтобы задать вопрос, Вы должны авторизоваться на сайте
Комментарии
Всего 3 комментария
Сортировать по:
- Дате
- Рейтингу
- Полезности
Оксана
Оксана
Икорный сомелье
14 июня 2025
Как приготовить? Видео не включается. И можно на решетке, на открытом огне?
Анна Прохорова, эксперт-шеф Деликатеска.ру
14 июня 2025
Добрый день, Оксана! Можно жарить, запекать, добавлять в супы, использовать для сашими, предварительно бланшировав. Рыба достаточно сухая, поэтому лучше жарить на сковороде с маслом. Размораживать рыбу необходимо естественным способом на нижней полке холодильника. Основное правило готовки океанической рыбы - не пересушить. Для этого подходит быстрая готовка от 5 до 10 минут. Можно предварительно замариновать в растительном масле, а потом запечь в духовке с жирными сливками или сливочным маслом. Можно обжарить на хорошо разогретой сковороде со специями. Кто-то панирует филе и обжаривает на топленом масле, тоже получается вкусно. Солить уже после приготовления. Размороженную рыбу промыть под проточной водой от слизи. Обсушить бумажным полотенцем. Аккуратно срезать плавники. Разрезать брюшко, удалить внутренности. Отрезать голову по жаберной дуге. Очистить от чешуи. У рыбы попугая достаточно крупная чешуя ее можно счистить ножом или удалить рукой. Надрезать тушку вдоль спинного плавника, затем аккуратно острым ножом отделить филе от хребта и реберных костей. Чистое филе на коже без костей замариновать в 1/2 шт. лимонного сока, присыпать специями, сбрызнуть растительным маслом. Дать подмариноваться 10-15 минут. Обжарить на хорошо разогретой сковороде. Сначала кожей вниз 3-4 минуты, затем со всех сторон. Солить в конце. Готовить не более 10 минут. Приятного аппетита!
Татьяна
Татьяна
Занятой кулинар
13 июня 2025
Добрый вечер, хочу купить, но не знаю как ее приготовить.
Анна Прохорова, эксперт-шеф Деликатеска.ру
13 июня 2025
Добрый день, Татьяна! Можно жарить, запекать, добавлять в супы, использовать для сашими, предварительно бланшировав. Размораживать рыбу необходимо естественным способом на нижней полке холодильника. Основное правило готовки океанической рыбы - не пересушить. Для этого подходит быстрая готовка от 5 до 10 минут. Можно предварительно замариновать в растительном масле, а потом запечь в духовке с жирными сливками или сливочным маслом. Можно обжарить на хорошо разогретой сковороде со специями. Кто-то панирует филе и обжаривает на топленом масле, тоже получается вкусно. Солить уже после приготовления. 1. Размороженную рыбу промыть под проточной водой от слизи. Обсушить бумажным полотенцем. Аккуратно срезать плавники. Разрезать брюшко, удалить внутренности. Отрезать голову по жаберной дуге. Очистить от чешуи. У рыбы попугая достаточно крупная чешуя ее можно счистить ножом или удалить рукой. Надрезать тушку вдоль спинного плавника, затем аккуратно острым ножом отделить филе от хребта и реберных костей. Чистое филе на коже без костей замариновать в 1/2 шт. лимонного сока, присыпать специями, сбрызнуть растительным маслом. Дать подмариноваться 10-15 минут. Обжарить на хорошо разогретой сковороде. Сначала кожей вниз 3-4 минуты, затем со всех сторон. Посолить. Готовить не более 10 минут. Приятного аппетита!
Георгий
Георгий
Рыбный гурман
29 мая 2025
Добрый день! Когда рыба выловлена?
Отдел лояльности
29 мая 2025
Добрый день, Георгий! Вылов рыбы - попугай декабрь 2024 г.
Готовим рыбу-попугая
Закажите на 5000 ₽ и получите ![Изображение]()
0 ₽
5000 ₽
осталось 5000 ₽
C этим товаром покупают
Рекомендуем попробовать
