25 отзывов
Краб волосатый четырехугольный целый ~750г
600г-1кг, замороженный, артикул 53676
Наша марка
Поставка ожидается
Телефон
Email
Похожие товары
Конечности снежного краба Опилио ~150г
399 ₽
Конечности краба камчатского в панцире крупные L4 ~1,6кг
6590 ₽/кг
Конечности снежного краба Опилио ~250г
899 ₽
Конечности камчатского краба в панцире крупные L3 ~1кг
8990 ₽
Пищевая ценность на 100 г
18.3
Белки
0.6
Жиры
73
кКал
Состав
краб волосатый четырехугольный. Глазурь не более 7%
Срок годности, условия хранения
1 год при температуре -18С
Страна
Россия, Приморский край, район вылова: Приморская подзона
Тип упаковки
пакет
Вес
0.75 кг
ГОСТ/ТУ
ТУ 10.20.31-134-33620410-2017
Описание
Краб волосатый четырехугольный — ценный морской деликатес с Дальнего Востока. Мясо этого ракообразного особенно нежное и мягкое по сравнению со своими сородичами других видов. Под хитиновым покровом скрывается не только мясо, но и ценная печень. Она отличается нежным кисловатым вкусом и уникальным составом. Печень содержит полиненасыщенные жиры, витамины, аминокислоты, йод и другие микроэлементы.
Краб свежемороженый. Его необходимо подвергнуть термической обработке. Морепродукт рекомендуется отварить. Краба нужно опустить в кипящую воду ногами вверх. Так ценная печень не сможет вытечь. Варите 10 минут с момента погружения в жидкость. Вода должна полностью закрывать тушку. Охладите краба до комнатной температуры. Удалите лапки с клешнями и снимите брюшко. Панцирь используйте как своеобразную посуду и подавайте деликатес прямо в нем. Мясо будет иметь белый цвет, а печень — светло-коричневый.
Натуральный продукт. Район вылова: Приморская подзона.
Подробнее о товаре![Изображение]()
Чтобы добавить отзыв, Вы должны авторизоваться на сайте
Отзывы
Всего 25 отзывов
Сортировать по:
- Дате
- Рейтингу
- Полезности
Только с фото
Кучерявенко Андрей
Кучерявенко Андрей
Мясной гурман
27 января 2024
Пришел целый и полный. Отвалили 30 минут вверх брюшком. Почистили. Смешали мясо внутри панциря с печенью. На двоих хватает одного краба. Очень сытный. Качество отменное.
Виолетта
Виолетта
Мясной гурман
12 января 2024
Замечательный! Любимый мой товар на Деликатеске. Радость начинается уже с морского запаха, когда вскрываешь пакет)
Ирина
Ирина
Любитель морепродуктов
08 января 2024
Рекомендую на все 100! Стол 2 го января 2024 накрыт качественными продуктами от Деликатеска.ру
Валерия
Валерия
Икорный сомелье
06 января 2024
Очень понравился краб и внешне, и по вкусу. Немного подогрели мясо на водяной бане, было вкусно, фаланги были немного суховаты, но некритично, возможно и наша вина. Карапакс выели весь, мясо вполне терпимо, на троих хватило полакомиться. Процесс чистки придаёт некоего шарма. Будем брать.
Денис
Денис
Рыбный гурман
03 января 2024
Отличный краб и эстетически прекрасен и по вкусу тоже. Мяса в конечностях и клешнях много, в корпусе поменьше. Разделывается с нюансами в виду колючести, но больших затруднений не вызвало.
Ирина
Ирина
Любитель морепродуктов
05 мая 2023
Краб оставил неоднозначные впечатления. Внешне хорош, на столе смотрится))) Но вот с мясом(количеством его) разочарована. В панцире его не было от слова вообще, в ногах было немного мяса, но не от слова обьесться... Так ради экзотики на столе можно взять.
Грачева Валентина Александровна
Грачева Валентина Александровна
Любитель морепродуктов
20 апреля 2023
Краб очень вкусный и нежный . Думала , что мяса будет меньше . Волосни конечно много и колется зараза )
Мария
Мария
Любитель морепродуктов
19 апреля 2023
Краб пришел 1,008 гр.
мяса много.
Размороженного при комнатной температуре краба положила в горячую воду со специями, на 30 минут подогреть мясо. На слабом огне чтобы вода была горячей но не закипала.
Вкус отличный, очень вкусно. На двоих просто объелись мясом.
Спасибо
Ольга
Ольга
Любитель морепродуктов
10 марта 2023
Много мяса
Виолетта
Виолетта
Мясной гурман
16 ноября 2022
Очень понравился
Показать еще 10 комментариев
Чтобы задать вопрос, Вы должны авторизоваться на сайте
Комментарии
Всего 6 комментариев
Сортировать по:
- Дате
- Рейтингу
- Полезности
Станислав
Станислав
Витаминный король
02 марта 2024
Этого варить нужно? Ответ нужно буквально сейчас)
Отдел лояльности
02 марта 2024
Добрый день, Станислав! Краба рекомендуется отварить. Его нужно опустить в кипящую воду ногами вверх, так ценная печень не сможет вытечь. Варите 10 минут с момента погружения в жидкость. Вода должна полностью закрывать тушку. Охладите краба до комнатной температуры. Удалите лапки с клешнями и снимите брюшко. Панцирь используйте как своеобразную посуду и подавайте деликатес прямо в нем. Мясо будет иметь белый цвет, а печень — светло-коричневый.
Станислав
Станислав
Витаминный король
22 февраля 2024
Добрый день! Нужно ли его предварительно размораживать?
Дмитрий Галушко, шеф-повар Деликатеска.ру
22 февраля 2024
Добрый день, Станислав! Краба необходимо предварительно разморозить на нижней полке холодильника, а затем подвергнуть тепловой обработке.
Кира
Кира
Витаминный король
13 июня 2022
Здравствуйте, а есть какой то способ готовки, чтобы не варить мясо? Например, запекать прямо - в панцире, или извлечь, и потом запечь, как картошку?) нам не подходит мясо/белок в вареном виде:-( но любим крабов
Анна Прохорова, эксперт-шеф Деликатеска.ру
13 июня 2022
Добрый день, Кира! Лучшим способом приготовления краба волосатика является отваривание. Чтобы запечь волосатика в духовке, предварительно следует его слегка отварить в течение 2 - 3 минут в кипящей воде. Затем разделать и переложить мясо в тарелочку из панциря. По желанию, присыпать сверху тертым сыром, сбрызнуть лимонным соком, соевым соусом и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 3 – 5 минут. Приятного аппетита!
Александр
Александр
Любитель морепродуктов
03 ноября 2021
Подскажите, пожалуйста, время варки 10 минут с момента закипания или с момента погружения в кипящую воду? Спасибо.
Анна Прохорова, эксперт-шеф Деликатеска.ру
03 ноября 2021
Добрый день, Александр! Всего время варки с момента погружения в кипящую воду 10 минут. После закипания варить 5 минут.
Богдан
Богдан
Любитель морепродуктов
11 апреля 2021
Краб свежемороженный или вареномороженный?
Отдел лояльности
11 апреля 2021
Добрый день, Богдан! Краб свежемороженый.
Показать еще 1 комментарий
Закажите на 5000 ₽ и получите ![Изображение]()
0 ₽
5000 ₽
осталось 5000 ₽
C этим товаром покупают
Рекомендуем попробовать
