Перец салатный Краснодарский край ~550г

Болгарские перцы разного цвета немного отличаются друг от друга по вкусу. Все перцы сочные, мясистые. хорошо поднимают настроение, потому что содержат гормон радости. Паприка вообще очень полезна. В этом овоще нет жира, зато много витаминов А, В, С, Е, РР. Витамина С в перце даже больше, чем в лимоне или смородине. В перце есть такое полезное вещество, как рутин. Его еще в виде таблеток приписывают для борьбы с сосудистыми "звездочками". Рутин из перца усваивается организмом намного лучше, чем из таблеток. К тому же это совершенно безопасно. 

Почему сладкий болгарский перец немного горчит?

В болгарском перце есть алкалоид капсаицин, который придает перцу горьковатый привкус. Капсаицин разжижает кровь и препятствует образованию тромбов, нормализует кровообращение в конечностях.

Красный цвет перцу придает мощный антиоксидант ликопин, он не дает свободным радикалам разрушать клетки нашего организма.