Картофель красный - находка для хозяйки. Овощ готовится довольно быстро, не разваливается и не рассыпается, что особенно важно, если вы решили сделать какой-нибудь салат. Структура отварного картофеля мягкая и крахмалистая. Вкус тонкий, со сладковатыми нотками. Подходит для любого типа термической обработки.