Картофель сорта «гала» пользуется у покупателей большой популярностью. Клубни среднего размера с кожурой темно-желтого цвета имеют ровную, плотную поверхность и мелкие глазки. Это обеспечивает удобство при очистке кожуры. Картофель «гала» отлично поддается всем видам термической обработки, при этом цвет клубней остается неизменным. Овощ не рассыпается и сохраняет нежную структуру. Текстура волокон картофеля и его вкусовые качества позволяют использовать его практически в любых способах приготовления. Можно готовить отварные, тушеные, жареные, запеченные блюда и нежнейшее пюре.