Брусника – уникальная ягода, которая содержит полезных элементов и витаминов больше, чем основная часть других ягод. В народе бруснику раньше называли Сердечник. Действительно, она укрепляет сердечную мышцу и делает стенки сосудов более эластичными и прочными.
Лакомясь брусникой, вы, сами того не зная, занимаетесь профилактикой нескольких болезней. Ягода содержит витамины А, группы В, С; калий, магний, фосфор; лимонную, яблочную, салициловую кислоты.
Из брусники можно приготовить компот, ягодный десерт, соус для мясного блюда.