Кукумария (морской огурец) — это морское беспозвоночное животное, родственник более известного моллюска трепанга. Морской огурец без приправ и специи практически не имеет вкуса, в сыром виде употреблять его нельзя! Приготовление моллюска занимает несколько часов, благодаря этому сохраняется плотная, но при этом мягкая структура мяса. Кукумария относится к низкокалорийным продуктам, поэтому люди, которые ведут активный образ жизни включают ее в свой рацион.
Кукумария содержит в себе большое количество полезного и легкого белка, йода, фосфора, хлора и витаминов группы В и С.
Регулярное употребление мяса морского огурца способствует:
— Укреплению и нормализации работы нервной системы.
— Повышению внимательности и стимулированию работы мозга.
— Укреплению иммунитета.
— Польза для суставов и соединительной ткани человека.