Шпинат свежий относится к рекордсменам по содержанию железа, то есть он способен предотвратить анемию и укрепить иммунитет. Кроме того, его употребление полезно при борьбе с гипертонией, сахарным диабетом, гастритом, ожирением и энтероколитом.
Зеленые и сочные листья обладают тонким вкусом. Применение шпината в кулинарии ограничено лишь вашей фантазией. Широко известны рецепты свежих летних салатов со шпинатом, супов, закусок и соусов. Универсальный продукт!