87 отзывов
Макрурус черный тушка без головы ~850г
700г-1кг, 1шт, замороженная, не очищенная от чешуи, Дальний Восток, артикул 6256
Наша марка
Поставка ожидается
Телефон
Email
Пищевая ценность на 100 г
7.1
Белки
0.4
Жиры
32
кКал
Состав
макрурус черный
Срок годности, условия хранения
6 месяцев при температуре -18С. Повторно не замораживать
Страна
Россия
Тип упаковки
пакет
Вес
0.85 кг
Описание
Макрурус - лучеперая рыба из отряда трескообразных. Известна своей низкой калорийностью и уникальной структурой. Мясо макруруса неимоверно нежное и даже немного напоминает желе. В нем содержатся витамины и минеральные вещества, полезные для здоровья сердца и работы ЖКТ.
Секреты приготовления рыбы
Главные условия обработки макруруса: интенсивность, скорость и достаточно высокая температура. Запомните, что тушить рыбу нельзя! Если очень хочется диетической обработки, то макруруса можно приготовить в духовом шкафу. Но лучше всего рыба подходит для жарки на сковороде. Она должна быть раскаленной, а огонь достаточно большим. Необычного представителя отряда трескообразных нужно готовить быстро и интенсивно. Стоит только упустить момент, как макрурус пересохнет либо превратится в желе, если его недожарить или готовить на маленьком огне. Также рыба хороша в кляре и в качестве начинки для пирога. Только заготовить ее следует побольше, так как в результате тепловой обработки макрурус уменьшится в размере.
Подробнее о товаре![Изображение]()
Чтобы добавить отзыв, Вы должны авторизоваться на сайте
Отзывы
Всего 89 отзывов
Сортировать по:
- Дате
- Рейтингу
- Полезности
Только с фото
Юлиана
Юлиана
Рыбный гурман
15 января 2026
Очень нежная рыбка. Я знала об этом, поэтому готовила на пару, порезав на кусочки. Рыба буквально тает во рту, невесомая, легкая, вкусная. Из одной тушки примерно 2 таких, как фото, тарелочки небольших кусочков. Пишут про колючую чешую - там только срезать ножницами плавники и вдоль хребта, а сама шкурка очень мягкая и легко отходит после приготовления.
Если любите более плотное и сытное (как тунец, например, или треска), то может и не понравится. Попробовать стоит.
Ноздрачева Надежда Алексеевна
Ноздрачева Надежда Алексеевна
Рыбный гурман
04 января 2025
Рыба своеобразная, очень колючая чешуя, прямо кольчуга, делала из филешек рыбу в кляре и панко, не расползлась, но, на любителя..
Светлана Тороп
Светлана Тороп
Витаминный король
30 декабря 2024
В дополнение к отзыву от 20.12. Из второй рыбы сделала филе. Перекрутила в фарш, добавила лук, яйцо, немного сала (кстати срезанного от шкурки купленной тоже в деликатески) и приправу для рыбы. Котлетки получились супер
Инна
Инна
Мясной гурман
22 декабря 2024
Очень вкусная и нежная рыба.
Наталья Николаевна
Наталья Николаевна
Рыбный гурман
20 декабря 2024
Присоединюсь к отзыву Анны.Заказываю эту рыбу для мамы. И вот в этот раз она сказала, что рыба 'какая-то другая и очень жесткая' ( А вот другой макрурус (есть у вас на сайте) как всегда отличный.
Отдел лояльности
20 декабря 2024
Добрый день, Наталья! Спасибо за отзыв. Нам очень жаль, что рыба Вам не понравилась.
Анна
Анна
Любитель морепродуктов
19 декабря 2024
Не первый раз заказываю эту рыбу, но последний раз привезли не макруруса, хотя на упаковке написано "макрурус". Рыба по форме похожа, но покрыта тёмно-серой, почти чёрной чешуёй, почистилась легко. Раньше рыба приходила светло-серого цвета. Поняли мы, что это точно не макрурус, когда пожарили и попробовали. На вкус совсем не желе, мясо жесткое, в некоторых местах вообще не разжевать, от костей отделить трудно.
Хотели обменять на настоящего макруруса, но в поддержке сказали, что вся партия такая, и в итоге договорились, что сделают возврат. К самой поддержке претензий нет.
Отдел лояльности
19 декабря 2024
Добрый день, Анна! Спасибо за отзыв. Согласно документам и спецификации - это макрурус, он может быть и с темной чешуей. Дело в том, что макрурус – рыба с очень низким содержанием белка, из-за этого её довольно проблематично готовить, недоготовленая рыба будет напоминать по фактуре медузу, а при длительной температурной обработке либо совсем расплывётся в студень, либо раз в десять потеряет в объёме и превратится в безвкусную галету, тоесть станет жестким.
Вам оформлен возврат товара.
Вам оформлен возврат товара.
Лариса Рец
Лариса Рец
Витаминный король
04 декабря 2024
Хорошая рыбка.
Шабеко Алексей
Шабеко Алексей
Рыбный гурман
21 ноября 2024
Хоть и не советовали варить с ней уху, но сварил и очень понравилось. Буду брать еще и экспериментировать, оригинальная рыбка)))
Евгения
Евгения
Рыбный гурман
30 августа 2024
рыба очень вкусная , нежная , шелухи было мало , но одно но , она желейная , пожарить на сковородке не возможно , развалиться , жарте только в духовке , я положила на фальгу лук а с верху рыбу предварительно обваляв в сухарях с приправами
Елена
Елена
Рыбный гурман
14 апреля 2024
Приехал красивый как на фото, даже не ожидала.
Показать еще 10 комментариев
Чтобы задать вопрос, Вы должны авторизоваться на сайте
Комментарии
Всего 3 комментария
Сортировать по:
- Дате
- Рейтингу
- Полезности
Жанна
Жанна
Любитель морепродуктов
26 февраля 2025
Охотилась за макрурусом, который изображен на картинке, больше двух месяцев, потому что однажды уже попалась на "другую картинку". Мониторила каждый день! Картинки были две - одна - непонятной рыбы под тем же названием, другая - тот макрурус, который я покупала уже не один год. Непонятная - была всегда, а вот та, которая мне была нужна, все время "поставка ожидается" . Наконец, увидела, что привезут 24 февраля. На деле - ничего подобного. Умелые маркетологи, оценив, что "липовая картинка" не проходит, лихо поменяли картинку и мне привезли рыбу, которая мне не нужна. До этого, другой клиент оставила исчерпывающую информацию о том, что она тоже покупала не один год макруруса, но в этот раз он был какой-то странный. И мне привезли эту непонятную "странность" - вместо желеобразной нежнейшей рыбы какое-то существо, которое не жуется вообще! .Больше заказывать не буду!!!
Отдел лояльности
26 февраля 2025
Здравствуйте, Жанна! Спасибо за отзыв. Очень жаль , что товар не оправдал Ваших ожиданий. Мы проверим данную информацию, и в случае несоответствия фотографии товара, информация на сайте будет обновлена.
Ирина Михайловна
Ирина Михайловна
Витаминный король
19 сентября 2024
В описании указано, что без чешуи, в отзывах пишут, что чешуя есть...
Вопрос- так почищена рыба от чешуи или нет?
Отдел лояльности
19 сентября 2024
Добрый день, Ирина Михайловна! На сайте в карточке товара под наименованием указано, что рыба неочищенная от чешуи.
Надежда З
18 января 2021
Добрый день! Подскажите пожалуйста, макрарус с тёмной кожей или светлая кожа?
Отдел лояльности
18 января 2021
Надежда, добрый день! Товар соответствует фотографии на сайте.
Рецепт. Макрурус с гарниром из горошка и бекона в сливочном соусе!
Что это за рыба Макрурус! #life #food #какприготовить #рецепт #тренды #реки #вопросответ
Закажите на 5000 ₽ и получите ![Изображение]()
0 ₽
5000 ₽
осталось 5000 ₽
C этим товаром покупают
Рекомендуем попробовать
