Томаты – очень популярный овощ, невероятно вкусный, яркий и полезный. В летний сезон особенно любимы созревшие под жарким солнцем розовые томаты — самые сладкие, душистые и сочные. Такие помидоры особенно вкусны в свежем виде, посыпанные крупной солью. Великолепны они и в свежих летних салатах, а благодаря крупному размеру подходят и для фарширования и запекания. Из вкусных летних овощей получаются насыщенные томатные соусы для всевозможных блюд итальянской кухни.
Помидоры богаты клетчаткой, антиоксидантами, органическими кислотами, каротином и лютеином, фолиевой и аскорбиновой кислотой. Они благотворно влияют на работу всего организма, помогают избавиться от лишнего веса, полезны для глаз и работы сердца, повышают уровень гемоглобина и препятствуют образованию тромбов.