Брюшки семги — уникальный продукт! Они содержат в себе большое количество жирных омега-3 кислот, витамины группы В, А, РР, минералы: фосфор, калий и много других веществ, которые необходимы для нашего организма. Брюшки универсальны в приготовлении, благодаря тому что они достаточно жирные и из них получается наваристый бульон. Также их можно обжарить в кляре или засолить, отварить или запечь в духовке. Брюшки семги практически не содержат костей и прекрасно подойдут для приготовления обеда на скорую руку.