Цыпленок-бройлер ~1.1кг

Добрый день, Наталья! Эта курица очень хорошо подходит для приготовления ароматного куриного бульона. Для запекания мы советуем использовать курицу арт. 83562. А для приготовления цыпленка тапака арт 84986 и 81580.
Цыплёнок тапака — это блюдо грузинской кухни, которое пользуется популярностью благодаря своему замечательному вкусу и простоте приготовления. Вот классический рецепт цыплёнка тапака:1 целый цыпленок, соль, чёрный перец по вкусу,1-2 ч. л. паприки, 4-5 зубчиков чеснока, 2-3 ст. л. растительного масла, свежая зелень (кинза, укроп) для подачи. Разделите цыпленка вдоль пополам, обильно посолите и поперчите обе половины, добавьте паприку, если используете. Давите чеснок и добавьте его к цыпленку. Можно также добавить немного растительного масла в маринад для сочности. Оставьте на 30-60 минут, чтобы мясо пропиталось специями. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла. Выложите половины цыпленка кожей вниз. Приложите к цыпленку что-то тяжелое (например, сковороду или крышку с грузом), чтобы мясо прижалось и равномерно пропеклось. Обжаривайте цыпленка на среднем огне около 15-20 минут, затем переверните и жарьте еще 15-20 минут, пока он не станет золотистым и сочным. Готовый цыпленок тапака можно подавать с свежим хлебом, овощами и зеленью. Полейте лимонным соком по желанию. Приятного аппетита!

Добрый вечер, Татьяна! Готовить при температуре 180 градусов около 30 минут, затем выставить 165 градусов и готовить еще 30 - 40 минут. В общей сложности время приготовления птицы весом 1,0 - 1,2 кг соствляет 60 - 70 минут. Приятного аппетита!