Мойва жирная атлантическая ~500г
замороженная, с головой, непотрошеная, размер 35/45, Фарерские острова, вылов 2026г, артикул 67555
Пищевая ценность на 100 г
18.6
Белки
13.9
Жиры
205
кКал
Состав
мойва, вода (глазурь <5%)
Срок годности, условия хранения
2 года при температуре -18С. Повторно не замораживать
Страна
Фарерские острова
Тип упаковки
вакуумная упаковка
Вес
0.5 кг
Описание
Мойва жирная атлантическая удачно подходит для жарки, засолки, копчения и вяления. Продукт высокого качества был заморожен, чтобы сохранить его пользу, вкус и структуру. Миниатюрные рыбки, обжаренные в муке, послужат питательной закуской к пиву, которая не только утолит голод, но и сделает вечер в компании друзей еще приятнее. Готовится просто, съедается быстро!
Химический состав мойвы богат многими полезными для организма человека веществами. Например, витаминами A, D, группы B, Омега-3 жирными кислотами, фосфором, йодом, железом, кальцием, фтором, калием и натрием. За счет этого частое употребление маленькой рыбы семейства лососевых полезно для кожи, сердца и сосудов, а также для работы мозга и укрепления иммунитета.
Чтобы добавить отзыв, Вы должны авторизоваться на сайте
- Дате
- Рейтингу
- Полезности
Чтобы задать вопрос, Вы должны авторизоваться на сайте
- Дате
- Рейтингу
- Полезности
Для этого рецепта потребуется:
мойва 500 грамм: https://www.delikateska.ru/product/67555
вода питьевая 0,5 литра: https://www.delikateska.ru/product/6054
соль 25 грамм: https://www.delikateska.ru/product/22952
сахар 15 грамм: https://www.delikateska.ru/product/6169
перец черный горошком 8 штук: https://www.delikateska.ru/product/6618
перец душистый 5 штук: https://www.delikateska.ru/product/37363
лавровый лист 4 штуки: https://www.delikateska.ru/product/37300
гвоздика целая 3 штуки: https://www.delikateska.ru/product/37330
Мойву разморозить при комнатной температуре, промыть в холодной воде, не чистить.
Для маринада воду довести до кипения, ввести специи, кипятить на слабом огне в течение 5 минут, готовый маринад остудить до комнатной температуры.
Подготовленную мойву переложить в полностью остывший маринад, оставить при комнатной температуре на 1 час. Через час закрыть крышкой и убрать в холодильник на 24 часа.
Готовую мойву очистить и подавать к столу. Приятного аппетита!
