Камбала желтоперая дальневосточная ~1кг
3-5шт, замороженная, не потрошеная, с головой, некалиброванная, Камчатка, вылов 2026г, артикул 67597
Пищевая ценность на 100 г
16
Белки
3
Жиры
91
кКал
Состав
камбала желтоперая
Срок годности, условия хранения
6 месяцев при температуре -18С. Повторно не замораживать
Страна
Россия, Камчатский край
Тип упаковки
пакет
Вес
1 кг
ГОСТ/ТУ
ТУ 9261-006-26191641-01
Описание
Желтоперая дальневосточная камбала ценится гурманами за упругое, нежное мясо с приятным сладковатым вкусом. В нем мало костей, поэтому чистка этой рыбы не отнимает много сил. Кожу снимать с тушки необязательно. Камбалу запекают, тушат, готовят на пару и гриле, жарят. Ценный состав белого мяса делает продукт полезным для иммунитета и здоровья щитовидной железы.
Вкус камбалы выгодно подчеркнет шафран, кориандр или мускатный перец. В качестве маринада можно использовать соевый соус с добавлением белого вина, тертого имбиря и кунжутного масла. Особенно вкусной получится такая рыбка, приготовленная на огне. Прекрасная диетическая альтернатива шашлыкам!
Добыто на Камчатке. Вылов 2022.
- Выберите блюдо
- Добавьте секретный ингредиент
- Посмотрите видеорецепт
- Приготовьте за 5 минут
