Иваси тихоокеанская замороженная лом ~ 1кг РАСПРОДАЖА

Лом — это рыба, поврежденная при транспортировке или фасовке. Тушки могут быть переломаны, без головы, хвоста или других частей, но это никак не влияет на вкусовые качества и свежесть рыбы. При этом цена такого продукта будет значительно ниже. Ломаную рыбу можно готовить так же, как и целую: жарить, запекать, варить супы и т.д

Иваси: сельдь или сардина?

Иваси - это тихоокеанская сардина, хотя в нашей стране эта рыба больше известна как сельдь. Этой путницей мы обязаны банкам под названием “Сельдь иваси”, которыми были полны прилавки советских магазинов. Тогда иваси пряного посола можно было купить буквально везде, вылов был огромен. Считалось, что это особенно жирная мелкая селедка, так как внешне они очень похожи, хотя на самом деле просто близкие родственники. С тех же времен тянется слава этой рыбы. Но в 80-х годах она вдруг исчезла с прилавков и только теперь вернулась в продажу. В нашем интернет-магазине вы можете купить замороженную тихоокеанскую иваси и засолить ее в домашних условиях по любимому рецепту.