Очищенный грецкий орех — питательный перекус и замечательный ингредиент для множества блюд. Грецкий орех обладает сладковато-маслянистым вкусом с терпкими нотками. Он преобразит и добавит изысканности салатам, выпечке, мясным блюдам и крем-супам. Кроме того, половинки очищенных ядер удобно использовать для украшения тортов и других десертов.
Грецкий орех является источником белка, клетчатки, ценных растительных жиров и других веществ. Его употребление особенно полезно для работы мозга, здоровья сердца, нормализации артериального давления и двигательной функции.