Тесто песочное универсальное 500г

Добрый день, Евгения! Киш с лососем и брокколи является отличным выбором для обеда или ужина. Вот рецепт: замороженное песочное тесто 500 г, 200 г филе семги, 200 г брокколи разобранный на соцветия, 1 луковица мелко нарезанная, 2 яйца, 200 мл сливок, 100 г тертого сыра, соль и перец по вкусу, растительное масло для жарки.
Разогрейте духовку до 180 градусов. Подготовьте форму для запекания и разверните тесто в форме, чтобы оно покрыло дно и стенки формы. Проколите тесто вилкой положите груз (гречку, горох, нут), чтобы избежать его поднимания при запекании. Выпекайте тесто в духовке примерно 10 минут до золотистого цвета. Затем уберите его из духовки и оставьте остыть.
В то время как тесто остывает, разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла. Обжарьте лук до мягкости, затем добавьте лосось и брокколи. Готовьте все вместе еще около 5-7 минут, пока лосось не станет розовым и брокколи не будет немного подрумяненной. Не забудьте посолить и поперчить по вкусу. В небольшой миске взбейте яйца со сливками. Добавьте туда половину тертого сыра и снова взбейте. Посолите и поперчите по вкусу. Положите обжаренные лук, лосось и брокколи на дно остывшего теста в форме. Затем вылейте яично-сливочную смесь поверх. Посыпьте оставшимся тертым сыром сверху. Поставьте киш в разогретую духовку и готовьте около 25-30 минут. Когда киш готов, дайте ему немного остыть перед подачей. Приятного аппетита!

Добрый вечер, Галина! Это тесто несладкое и больше подойдет для приготовления несладких пирогов. Чтобы приготовить пирог с джемом нужно разморозить половину теста. Затем раскатать ее по размеру формы для запекания, выложить на дно, формируя бортики высотой 1,5 см. На тесто выложить густой джем. Вторую половину теста слегка разморозить и натереть сверху на джем равномерным слоем. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут. Приятного аппетита!