Минтай дальневосточный потрошеный без головы и хвостового плавника - рыба отменного качества. В упаковке несколько небольших тушек, которые быстро и просто жарятся на сковороде. Обваляйте рыбу в муке или панировочных сухарях, чтобы в результате у вас получилось нежнейшее мясо в хрустящей корочке. В качестве гарнира используйте рис, картофель, гречку, тушеные овощи или спаржевую фасоль.
Минтай считается доступной рыбой, поэтому он запросто может стать одним из основных элементов повседневного меню. Частое употребление представителя семейства тресковых позволит вам восполнить недостаток:
В рыбе может попадаться икра и часть молоки.