Крупа ячневая Айдони Казахстан 600г

Добрый день, Татьяна! Чтобы получить рассыпчатую отваренную крупу, необходимо придерживаться соотношений 1:1,5 - 2,5 (крупы к воде). То есть на 100 грамм каши используем около 150 - 250 мл жидкости. Вязкую консистенцию можно получить увеличив количество жидкости практически в два раза. В таком случае соотношение должно быть 1:400 и на каждые 100 грамм крупы припадает около 400 мл воды. В таком случае каша из ячневой крупы вберет в себя больше влаги.

Добрый день, Сергей! Ячневая крупа прекрасно сочетается с корнеплодами, тыквой, кабачками, грибами и свежей зеленью. Ячневая каша с овощами и грибами может быть не только прекрасным дополнением к мясу, но и полноценным самостоятельным блюдом. Для приготовления потребуется: крупа ячневая 1 стакан, лук репчатый 50 гр., морковь 50 гр., грибы свежие 200 гр., масло растительное 50 гр., вода 0.2 л. Крупу обжарить на сухой сковороде и смешать с 1 ст. ложкой растительного масла. Лук и морковь почистить, вымыть, мелко нарезать и пассеровать на растительном масле. Грибы почистить, вымыть, отварить в подсоленной воде, мелко нарезать и обжарить на растительном масле. Грибы и овощи смешать с обжаренной крупой, залить кипятком, подсолить и варить ячневую кашу с овощами и грибами на маленьком огне, пока не сварится крупа. Приятного аппетита!

Добрый день, Ирина! Ячка – это сечка с острыми углами, в составе которой много крахмала. Она получается при дроблении ячменных зерен. Именно из-за него и не рекомендуется промывать ячневую крупу. Считается, что мелкую дробленку тяжело промывать. Для удаления мелкого мусора, примесей и мучнистой пыли крупу можно просеять через сито. В готовом виде каша может быть и вязкой, и рассыпчатой.