Кофе эспрессо — это напиток, приготовленный путем пропускания горячей воды под давлением через свежемолотый кофе. Основные параметры: температура воды 90-96°C, давление 9-10 бар, время экстракции 20-30 секунд. Эспрессо должен иметь плотную пенку, сохраняюшую аромат и вкус напитка.
Чтобы добавить отзыв, Вы должны авторизоваться на сайте
Чтобы задать вопрос, Вы должны авторизоваться на сайте
Рецептов пока нет
Смотрите рецепты от нашего шеф-повара и добавляйте их в любимое
