Кофе латте — это нежный и сливочный кофейный напиток, приготовленный из эспрессо, подогретого молока и небольшого количества молочной пены. В отличие от капучино, латте содержит больше молока и меньше пены, что делает его более мягким и кремовым по вкусу.
Для приготовления латте сначала варится порция эспрессо, затем в него аккуратно вливается подогретое до 60-65 градусов молоко. Молоко взбивается до образования легкой и воздушной пены, которая добавляется сверху напитка.