Нарезка бреазола Премиум — это ломтики вяленой говядины с нежным мясным вкусом и терпким пряным ароматом. Деликатес имеет плотную структуру без жилок и легко жуется. Такую закуску рекомендуется подавать чуть охлажденной к красному сухому вину. При желании можно добавить листья рукколы или кусочки пармезана.
Деликатес приготовлен из отборной говядины с добавлением натуральных пряностей. В составе нет усилителей вкуса и ароматизаторов. Сначала мясо засаливается, а затем высушивается в специальных камерах. После созревания оно усыхает, становится более твердым и приобретает темно-красный оттенок.
Брезаолу можно даже тем, кто придерживается диеты. Продукт не содержит углеводов, однако богат белком, железом и витаминами группы В.