Филе трески мурманской без кожи и костей было заморожено непосредственно на добывающем судне сухим способом. Рыба экспортного качества из Баренцева моря не содержит ледяной глазури и не выделяет лишнюю воду при разморозке.
Треска — рекордсмен по содержанию йода и кобальта, необходимых для правильной работы щитовидной железы, поддержания здоровья костной системы, укрепления иммунитета, эффективного обмена веществ и восстановления после физических и умственных нагрузок.
Филе подходит для создания диетических блюд. Например, его можно приготовить на пару или запечь в духовке. Также рыбу жарят и используют в качестве начинки для киша и сытных пирогов. В салатах треска хорошо сочетается с редисом, зеленью, оливками и чесноком. Для заправки традиционно используют растительное масло, сметану, домашний майонез или горчичный соус. Стоит попробовать и блюда из рыбы в стиле азиатской кухни с имбирем, медом, соевым соусом или рисовым уксусом.
Возможно попадание костей.