Живой чайный гриб Комбуча 100г

Живой чайный гриб «Комбуча» позволит создать вкусный напиток с пользой для здоровья. Основа представляет собой толстую пленку. Это продукт взаимодействия дрожжей и полезных бактерий, который находится в растворе иван-чая и меда. Под поверхностью чайного гриба и созревает комбуча.
Напиток отлично утоляет жажду, а по вкусу напоминает кислый квас. Это великолепная альтернатива лимонадам, соку или чаю. В каждой порции комбучи содержится целая армия микроорганизмов, полезные ферменты и антиоксиданты. Употребление напитка способно:

• зарядить энергией,
• наладить работу пищеварительной системы,
• восстановить нормальную микрофлору кишечника,
• ускорить сжигание жира,
• повысить иммунитет,
• нормализовать артериальное давление,
• избавить от бессонницы,
• снять похмельный синдром.

Способ приготовления

Вскипятите один литр чистой воды и заварите в ней пакетик черного чая. Добавьте 4-5 столовых ложек сахара. Размешайте и остудите чай до комнатной температуры. Поместите в него гриб, накройте емкость марлей или обтяните резинкой. Главное не закрывать плотной крышкой. Настаивание занимает 5-10 дней, а может и дольше. Желательно, чтобы банка хранилась в теплом месте при температуре около 25 градусов. При этом нужно избегать прямых солнечных лучей и сквозняков.
Если вы хотите продолжить производство комбучи, то снова сделайте сладкий чай, остудите его и «покормите» им гриб. Желательно оставлять не менее 100 мл прошлой заварки и уже к ней добавлять новую.
Внимание! В дальнейшем культура станет обрастать новыми слоями. Ежемесячно доставайте гриб, удаляйте старые слои и промывайте гриб чистой водой, прежде чем вернуть его в банку.