39 отзывов
Скумбрия в маринаде по-провански от Шефа Деликатеска ~800г
2-3 шт, замороженная, авторский рецепт, артикул 74685
Наша марка
Почти готово!
949 ₽
1186 ₽/кг
Пищевая ценность на 100 г
16.73
Белки
17.56
Жиры
0.43
Углеводы
226,75
кКал
Состав
рыба Скумбрия, маринад (100% рафинированное оливковое масло, масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, чеснок свежий, соль пищевая, соевый соус, специи и пряности: перец черный молотый, перец чили красный, паприка молотая, розмарин свежий, тимьян свежий; прованские травы в составе сушеная зелень (базилик, майоран, орегано, шалфей, укроп, петрушка, чабер, тимьян, розмарин, мята))
Срок годности, условия хранения
180 суток при температуре не выше -18С
Страна
Россия, г. Москва
Тип упаковки
вакуумная упаковка
Вес
0.8 кг
ГОСТ/ТУ
СТО 79036538–006–2022
Описание
Скумбрия в маринаде по-провански сделана с любовью от нашего шеф-повара. Рыба приготовлена по авторской рецептуре. Залогом потрясающего вкуса является уникальный набор специй. Все пряности хорошо гармонируют друг с другом, создавая волшебный аромат, который наполнит вашу кухню, когда вы достанете скумбрию из духовки. Важно, что в составе нет никаких искусственных консервантов, усилителей и других вредных добавок. Абсолютно натурально.
Способ приготовления:
- Перед приготовлением рекомендуется разморозить.
- Разогрейте духовку до 180С.
- Распечатайте аккуратно брендированный пакет и достаньте скумбрию в маринаде.
- Переложите на противень скумбрию с пергаментом, чтобы не вытекал маринад.
- Запекайте до готовности 20-25 минут.
Можно запекать в фольге или в пергаменте.
Подробнее о товаре![Изображение]()
Чтобы добавить отзыв, Вы должны авторизоваться на сайте
Отзывы
Всего 39 отзывов
Сортировать по:
- Дате
- Рейтингу
- Полезности
Только с фото
Tатьяна
Tатьяна
Мясной гурман
28 марта 2026
Получилась очень вкусная сочная рыба. Купила 2 упаковки, в каждой по 2 рыбы. Запекла в духовке все 4 на противне в фольге. Ничего больше не добавляла, маринад и так отличный. Соль и специи в меру.
Елена
Елена
Рыбный гурман
27 марта 2026
Просто бесподобная скумбрия, ну оч удобно, не пересолена, вкусная!
Вера
Вера
Рыбный гурман
24 марта 2026
Обалденная рыба!!!!
Алла
Алла
Рыбный гурман
01 марта 2026
Хорошая, но фасовку хотелось бы по штучно
Внукова Елена
Внукова Елена
Любитель морепродуктов
05 декабря 2025
Отличная рыбка. Жирная, свежая. Маринад удачный, соли и специй в меру. Единственно что добавила при запекании это дольку лимона в брюшко
Светлана А
Светлана А
Занятой кулинар
22 ноября 2025
Очень вкусная и сочная рыбка. Запекаю в фольге на луковой подушке. Хотелось бы расфасовку и по одной рыбке.
Дарья
Дарья
Рыбный гурман
27 октября 2025
Берем не первый раз, сочная и вкусная, самое главное психика цела от отсутствия необходимости разделки.
Речкина Инесса
Речкина Инесса
Рыбный гурман
23 сентября 2025
Отличная скумбрия в маринаде, берем уже не в первый раз!
Марина
Марина
Рыбный гурман
09 сентября 2025
Рыба сама по себе, неплохая, после моей доработки.
Маринада я не увидела от слова совсем. Был только чёрный перец горошком, два лепестка чеснока и всё. Несолёная, никакого соевого соуса, масла и свежих трав вообще нет. Получается я купила потрошённую рыбу, но никак не в маринаде. Поэтому-минус звезда.
Павел Галковский, бренд-шеф Фабрика кухня
09 сентября 2025
Добрый день, Марина! Спасибо за отзыв. Рыба маринуется в масле с прованскими травами и чесноком, и после уже фасуется. Возможно специй было совсем мало, я возьму на контроль и проверю партию.
Ирина
Ирина
Икорный сомелье
28 июня 2025
Очень вкусная рыба! Отличный маринад, кстати соли нормально! Был прекрасный ужин. Спасибо шеф-повару и деликатеске, конечно!
Показать еще 10 комментариев
Чтобы задать вопрос, Вы должны авторизоваться на сайте
Комментарии
Всего 6 комментариев
Сортировать по:
- Дате
- Рейтингу
- Полезности
Вера
Вера
Витаминный король
19 апреля 2026
Добрый день, а можно рецепт на сковородке?
Павел Галковский, бренд-шеф Фабрика кухня
19 апреля 2026
Добрый день, Вера! Разморозьте скумбрию постепенно — лучше в холодильнике. Это поможет сохранить текстуру мяса. После разморозки аккуратно промокните рыбу бумажным полотенцем, чтобы убрать лишнюю влагу. Поставьте сковороду на средний огонь, добавьте немного оливкового масла. Хорошо разогрейте. Выложите скумбрию на сковороду. Жарьте с каждой стороны по 4–6 минут — до золотистой корочки. Следите за огнём: он не должен быть слишком сильным, иначе специи и травы в маринаде начнут гореть. Аккуратно переворачивайте рыбу лопаткой, чтобы не повредить кусочки. Рыба готова, когда мякоть легко отделяется вилкой и становится непрозрачной. Для крупной скумбрии может потребоваться чуть больше времени.
Марго
Марго
Любитель морепродуктов
18 марта 2026
Добрый день.
Сельдь Атлантическая или Тихоокенаская?
Павел Галковский, бренд-шеф Фабрика кухня
18 марта 2026
Добрый день, Маргарита Алексеевна! Скумбрия Атлантическая.
Юлия
Юлия
Рыбный гурман
05 декабря 2023
Добрый день. Рыба почищена? Без внутренностей?
Павел Галковский, бренд-шеф Фабрика кухня
05 декабря 2023
Добрый день, Юлия! Рыба почищена, без внутренностей и замаринована для запекания.
Оксана Миронова
Оксана Миронова
Рыбный гурман
12 апреля 2023
Добрый день! Из описания: Пищевая ценность: белки - 16,73г, жиры - 1,7г, углеводы - 0,43г. Энергетическая ценность: 226,75 ккал.
При этом энергетическая ценность: 1 г белков — 4 ккал; 1 г жиров — 9 ккал; 1 г углеводов = 4 ккал.
Считаем: 16,73х4+1,7х9+0,43х4=83,94 ккал, что не соответствует указанной 226,75 ккал. Поэтому ошибка все таки есть.
У скумбрии в 100 г продукта не может быть пищевая ценность по жирам 1,7г, тут как минимум опечатка в запятой, в среднем она имеет где-то 13-14 г жира на 100 г продукта, плюс в составе еще присутствует оливковое масло, что увеличивает количество жиров на 100 г продукта.
Павел Галковский, бренд-шеф Фабрика кухня
12 апреля 2023
Добрый день, Оксана! Спасибо Вам за расчеты, приносим свои извинения, действительно мы нашли ошибку, при переносе данных в карточку товара не правильно поставили запятую, вместо 17,56 грамм жиров поставили 1,7 грамма. Остальная информация верная, в карточке товара ошибку исправили!
Оксана Миронова
Оксана Миронова
Рыбный гурман
10 апреля 2023
Добрый день! Не понятен КБЖУ, с такими показателями БЖУ калорийность должна быть 83 ккал, где-то явно ошибка, не могу из-за этого вписать ее в свой рацион
Павел Галковский, бренд-шеф Фабрика кухня
10 апреля 2023
Добрый день, Оксана! Калорийность рассчитывается по программе, проверили с технологом, ошибки нет.
Показать еще 1 комментарий
Как быстро приготовить скумбрию?! #реки #рецепты #life #вкусно #еда
Закажите на 5000 ₽ и получите ![Изображение]()
0 ₽
5000 ₽
осталось 5000 ₽
Tатьяна
Покупает с 2014 г.
Tатьяна
Мясной гурман
28.03.2026
Получилась очень вкусная сочная рыба. Купила 2 упаковки, в каждой по 2 рыбы. Запекла в духовке все 4 на противне в фольге. Ничего больше не добавляла, маринад и так отличный. Соль и специи в меру.
C этим товаром покупают
Рекомендуем попробовать
