Тугун слабосоленый - редкая рыба сибирских рек. Несмотря на маленький размер, ее высоко ценят истинные гурманы. Уникальный представитель семейства лососевых и рода сигов имеет настолько мелкие и тонкие кости, что вы их даже не заметите. Миниатюрный тугун выглядит очень аппетитно и сказочно за счет своей блестящей и серебристой чешуи. Удивительная рыбка!
Мясо тугуна слегка напоминает корюшку, но обладает более выраженным вкусом, который лучше всего раскрывается в процессе засолки. Поэтому мы предлагаем вам попробовать именно слабосоленую рыбу, чтобы насладиться деликатесом сполна. Подавайте отдельно или в дуэте с отварным картофелем.
Также следует отметить, что тугун относится к щедрым источникам полезных веществ. В его химическом составе содержатся витамины Р, В12, А, D, фтор, молибден, хром, фосфор, сера и кальций. Все вместе они могут оказывать оздоровительный эффект на организм человека.
Абсолютно натурально.