Голень цыпленка без голяшки с кожей — это нижняя часть куриного окорочка. Мясо сочное и нежное одновременно. Подходит для жарки, запекания, приготовления тушеных блюд и супов. А еще из куриных голеней получаются аппетитные закуски в хрустящей панировке.
Способ приготовления
Отварите голени и охладите. Раскатайте слоеное тесто и нарежьте на квадратики. Выложите в каждый морковь по-корейски, а сверху куриную ножку. Соедините и закрепите края теста. Поместите «конвертики» на противень и запекайте 30 минут на 200 градусах.