Яйцо черного африканского страуса 1шт

Яйцо черного африканского страуса может заменить 25-30 куриных (в зависимости от размера). Оно имеет более насыщенный вкус с небольшой сладостью и немного маслянистую текстуру.

Страусиное яйцо отличается высоким содержанием витамина А и Е, магния. В них снижено количество холестерина и жира. Страусиное яйцо можно приготовить любым стандартным способом. Его отваривают, жарят, используют для омлетов или добавляют в тесто. На приготовление яйца уйдет примерно 45 минут, вкрутую — чуть более 1 часа.

Скорлупа достаточно прочная, поэтому просто разбить ее не получится. Нужно проделать два отверстия с обеих сторон яйца, а потом перемешать белок с желтком. Можно использовать спицу или шило. Затем остается выдуть содержимое яйца через одно из отверстий. Если вы не хотите использовать весь продукт сразу, поместите его в закрытую емкость и храните не более 3 дней. Если вам удастся сохранить целостность скорлупы, при желании используйте ее в качестве декора. Например, распишите к Пасхе или сделайте из нее подсвечник.

Вес каждого яйца разный.