Салат Романо — листовая зелень, относящаяся к одному из сортов латука. Обладает специфическим сладковато-ореховым вкусом и приятным свежим ароматом. Романо входит в рецепт популярнейшего салата «Цезарь». Также хрустящую зелень используют для оформления бургеров и сэндвичей, овощных нарезок, красивой подачи стейков. Романо хорошо сочетается с йогуртом и мягкими сырами, пряными травами, чесноком, мясом и морепродуктами. Употребление салата романо позволяет нормализовать водно-солевой баланс, укрепить здоровье сердечно-сосудистой системы, нормализовать давление.