Потрошеный фермерский гусь ручного ощипа — экологически чистый и полностью натуральный продукт. Птиц выращивают деревенские жители в частных подворьях. Гусей обязательно проверяют в ветеринарной лаборатории и только потом отправляют на реализацию. В течение жизни птицы питаются зерном и травой, дышат чистым деревенским воздухом. Мясо гусей, растущих в здоровых и естественных условиях, имеет отменный вкус.
Гусятина — довольно жирное мясо, имеет темный оттенок из-за множества кровеносных сосудов. Как правило, тушку запекают целиком, нафаршировав начинкой. Также ее можно разделить на части, а затем пожарить или потушить. Очень вкусным получаются плов и солянка с гусятиной.
Внимание! Тушку ощипывают вручную, поэтому возможно наличие остатков пера. Необходима дополнительная обработка.