Масло оливковое нерафинированное Extra Vergine 500мл

Здравствуйте, Ольга! Спасибо за отзыв. Нам искренне жаль, что продукт не оправдал Ваших ожиданий. Горечь в нерафинированном оливковом масле — признак натурального состава и свежести продукта. Это характерно для масла первого холодного отжима (Extra Virgin).Горечь вызвана полифенолами — природными антиоксидантами. Их количество зависит от сорта оливок, стадии их созревания, условий обработки и хранения. В свежем масле горечь особенно выражена, когда уровень полифенолов самый высокий.Также горечь передаётся маслу от свежих оливок, собранных с дерева. Оливки имеют терпкий вкус, который передаётся маслу в процессе отжима. Для нерафинированного оливкового масла категории Extra Virgin норма кислотности — не более 0,8%

Добрый день, Светлана! Масло Extra Vergine нужно хранить до и после вскрытия в темном, прохладном месте, вдали от света, тепла и воздуха, в герметично закрытой таре (предпочтительно из темного стекла) при температуре от +14 до +20 °C. После вскрытия продукт быстро портится под воздействием воздуха, поэтому его рекомендуется использовать в течение нескольких недель, а для частого использования перелить в небольшие емкости.

Добрый день, Екатерина! Кислотность масла менее 0,4%.