Хамса по-керченски маринованная в масле 500г
артикул 79442
Пищевая ценность на 100 г
17.6
Белки
29.2
Жиры
280
кКал
Состав
тушка хамсы, масло подсолнечное, сок лимона, уксусная кислота, паприка, соль, специи, пищевая добавка (модифицированные целлюлозные волокна), ацетат натрия, аскорбиновая кислота, соль поваренная
Срок годности, условия хранения
4 месяца при температуре не выше -6С. В бытовом холодильнике хранить не более 10 дней
Страна
Россия, Крым
Тип упаковки
пластиковая банка
Вес
0.5 кг
ГОСТ/ТУ
ТУ 10.20.25-100-0195682831-2020
Описание
Хамса «По-керченски» станет замечательной закуской для любого случая. Это настоящий крымский деликатес! Хамса — небольшая представительница семейства анчоусовых. Ее готовят целиком, а благодаря небольшому размеру рыбка равномерно пропитывается маринадом. У хансы нежное, жирное мясо с небольшой горчинкой во вкусе. Соль, специи и настоящий ялтинский лук обогащают его и делают более выразительным. Рыбку можно есть прямо с косточками. В них, как и в мясе, содержатся необходимые минеральные вещества. Хамса «По-керченски» отлично подойдет к ломтику ржаного хлеба, запеченному или отварному картофелю, рису.
Чтобы добавить отзыв, Вы должны авторизоваться на сайте
- Дате
- Рейтингу
- Полезности
Чтобы задать вопрос, Вы должны авторизоваться на сайте
- Дате
- Рейтингу
- Полезности
Основное действие добавки - бактерицидное и бактериостатическое на широкий спектр патогенных микроорганизмов. Добавка не содержит летучих компонентов, хорошо растворима в воде, не теряет активность в белковых и жировых средах. Добавка не угнетает используемые в процессе приготовления блюда микроорганизмы (например, молочнокислые бактерии в квашеной капусте. Добавка вносится в объем продукта и не применяется для внешней обработки. Данная добавка абсолютно безопасна, не обладает цито- и эмбриотоксичностью, не оказывает раздражающего и сенсибилизирующего действия.
"Константа Микс" используется как универсальный антимикробный препарат Основным действующим веществом добавки "Константа Микс" являются модифицированные натуральные пищевые волокна, дополненные комплекс натуральных антиоксидантов и регуляторов кислотности, что дополнительно дает защиту от перекисного окисления. "Константа Микс" вносится в объем продукта, не применяется во внешней обработке. Данная добавка абсолютно безопасна, не обладает цито- и эмбриотоксичностью, не оказывает раздражающего и сенсибилизирующего действия.
