Рождественский марципановый штоллен - традиционное лакомство прямиком из Германии. Немецкий кекс с изюмом и миндалем готовят заранее, чтобы дрожжевое тесто в полной мере впитало сладость сушеных ягод и стало еще вкуснее и сочнее. В центре выпечки вы найдете толстую прослойку из марципана, которая придает интересный вкус и делает разрез кекса более красивым.
Необычная форма рождественской выпечки символизирует спеленутого младенца Христа. А большое количество сахарной пудры, посыпанной сверху, напоминает белоснежную простыню.