30 отзывов
Шпик соленый с красным перцем Деликатеска ~500г
артикул 81228
Наша марка
729 ₽
1458 ₽/кг
Пищевая ценность на 100 г
1
Белки
95
Жиры
859
кКал
Состав
шпик свиной, соль, смесь пряностей и специй (паприка красная, перец красный острый)
Срок годности, условия хранения
30 суток при температуре от 0С до +6С и относительной влажности воздуха не более 75%
Страна
Россия г.Москва
Тип упаковки
вакуумная упаковка
Вес
0.5 кг
ГОСТ/ТУ
СТО 23517941-018-2020
Описание
Соленый шпик с красным перцем — закуска, которая найдет место на любом столе. Продукт не содержит искусственных компонентов. Шпик сдобрен красным перцем и паприкой, поэтому его умеренно соленый вкус приобретает пикантные нотки. Деликатес хорошо нарезается на ломтики и легко жуется.
Шпик с красным перцем подходит для самостоятельного употребления и приготовления бутербродов. Идеально в сочетании черным хлебом и зеленым луком.
Подробнее о товаре![Изображение]()
Чтобы добавить отзыв, Вы должны авторизоваться на сайте
Отзывы
Всего 30 отзывов
Сортировать по:
- Дате
- Рейтингу
- Полезности
Только с фото
Лолита
Лолита
Витаминный король
06 марта 2026
Очень вкусный! Покупаю на постоянной основе
Воробей Анатолий Анатольевич
Воробей Анатолий Анатольевич
Витаминный король
01 марта 2026
Что бы не писал отдел лояльности, Шпик соленый с краснм перцем продавался в СССР как- Сало шпик по венгерски!
Толщина шпика была около 3-4 см, он был умеренно мягким, в меру соленым и укутан добрым слоем копчёной паприки с добавлением небольшого количества остроты. У венгров выращивается даже специальная прода свиней, именно для приготовления разных шпиков и колбас, рулек и окороков, от венгров рецепт перекочевал к украинцам. Рецепт в общем то не сложный- на 1 кг свинины нужно 800-900 гр соли.
Для приготовления берут свиное соло с хребтовой и боковой частей туши, так называемое розовое сало, те оно априори должно быть мягким в сыром виде. Брусок сала снятый с кожи натирают солью и обильно посыпают, убирают на холод на три дня, после чего сало достают, счищают с нег соль(которая забрала влагу), повторяют процедуру с солью и так четыре раза. Через две недели процесс засолки закончен, соль счищают и переходят ароматизации- чеснок, черный перец, красный жгучий перец и в конце густо "искупать" в копченой паприке.
Вот это классический рецепт, а то что продают нам- соленое сало с молотой паприкой, я не думаю, что производитель выдерживает трёх. недельный процесс засолки, да и свинина судя по отзывам имеет разную степень засилки, вкуса и формы(мне в этот раз вообще привезли какой-то параллелепипед).
Поэтому и продукт торгуемый так называется Шпик соленый с красным перцем- те уже название ни к чему не обязывает.
Хотите вкусно- делайте сами, в сети есть шикарные рецепты приготовления дома, надо только на рынок сходить и купить нужное сало.
Елена
Елена
Любитель морепродуктов
27 декабря 2025
Живая соль и не жуется почти совсем. Очень жаль, ну зачем так много соли добавлять в красивое сало.
Карина
Карина
Витаминный король
02 декабря 2025
В прошлый раз был мягкий. В этот раз жёсткий и не жуется..не понимаю почему такое нестабильное качество.
Отдел лояльности
02 декабря 2025
Добрый день, Карина! Благодарим Вас за отзыв. Шпик — натуральный продукт, и его текстура может варьироваться в зависимости от рациона животного, части туши, откуда взят шпик, сезонности, в холодное время года сало обычно плотнее. Мы тщательно отбираем поставщиков сырья, проводим выборочную дегустацию партий и следим за условиями хранения и перевозки.
Светлана
Светлана
Витаминный король
25 ноября 2025
Замечательный и по соли и по перцу и по степени мягкости.
Олег Ефимов
Олег Ефимов
Мясной гурман
02 ноября 2025
Супер шпик
Константин
Константин
Мясной гурман
27 августа 2025
Соленый просто кошмар, когда ешь чувствуется одна соль. Скорее всего выкину, есть одну соль - ну такое, на любителя
Отдел лояльности
27 августа 2025
Добрый день, Константин! Спасибо за отзыв. Очень жаль, что продукт не оправдал Ваших ожиданий. Сало не впитывает соль, прежде всего, сало — это жир. А соль в жире не растворяется. В сале содержится небольшое количество воды (в среднем 7%), а соль растворяется в воде, а не в жире. Поэтому для засолки сала можно использовать в среднем 7% соли от его веса.
Кузьмина Ирина Сергеевна
Кузьмина Ирина Сергеевна
Мясной гурман
14 августа 2025
Сало бомба, кто любит жирочек, очень вкусное!
Людмила
Людмила
Рыбный гурман
12 августа 2025
Замечательный шпик, буду заказывать еще.
Артур Б
Артур Б
08 августа 2025
Хороший, мягкий, нежный шпик, перца много, вкус с остринкой.
Показать еще 10 комментариев
Чтобы задать вопрос, Вы должны авторизоваться на сайте
Комментарии
Всего 4 комментария
Сортировать по:
- Дате
- Рейтингу
- Полезности
Елена Евгеньевна
Елена Евгеньевна
Витаминный король
01 апреля 2026
Здравствуйте, есть прослойка или нет?
Елена Евгеньевна
Елена Евгеньевна
Витаминный король
26 февраля 2026
Добрый вечер, шпик очень солёный?
Отдел лояльности
26 февраля 2026
Добрый день, Елена Евгеньевна ! Спасибо за вопрос. Однозначно ответить 'да' или 'нет' здесь не получится: восприятие солёности шпика с красным перцем очень индивидуально. То, что один человек назовёт 'идеально просоленным', другой может посчитать чересчур солёным — всё зависит от личных вкусовых предпочтений.
Ольга
Ольга
Витаминный король
02 сентября 2025
Здравствуйте. Каким способом шпик был засолен? По вкусу ощущение, что он прошел термообработку.
Отдел лояльности
02 сентября 2025
Добрый день, Ольга Александровна! Шпик сухого посола, термообработку не проходил.
Ольга
Ольга
Витаминный король
20 марта 2024
Шпик соленый или копченый
Отдел лояльности
20 марта 2024
Здравствуйте, Ольга! Шпик соленый.
Закажите на 5000 ₽ и получите ![Изображение]()
0 ₽
5000 ₽
осталось 5000 ₽
C этим товаром покупают
Рекомендуем попробовать
