Урюк сахарный Узбекистан 500г

Урюк «Сахарный» — это сухофрукт из цельных плодов абрикоса. Для его приготовления берут плоды небольшого размера. Они высушиваются прямо на дереве, поэтому в них остается косточка. Сахарный урюк имеет жесткую текстуру и насыщенный сладкий вкус. Чтобы сделать сухофрукт мягче, его необходимо предварительно вымочить.

Урюком можно лакомиться просто так, в сочетании с чаем или кофе. Помимо этого, его используют при приготовлении компотов, добавляют в плов и другие блюда. Поскольку целостность плода не нарушается, он сохраняет свои полезные свойства даже после высушивания. Сухофрукт содержит витамин С, калий, железо, органические кислоты и массу других необходимых для здоровья элементов.