Сулугуни домашний Деликатеска ~300г

Елена, передадим замечание по соли ответственным коллегам.

Оксана, солёность — характерная черта домашнего сулугуни: сыр выдерживают в рассоле для раскрытия вкуса и сохранности. Благодаря этому он особенно хорош в горячих блюдах (пицце, хачапури, запеканках) — при нагревании вкус становится сбалансированным, а сыр красиво плавится.

Екатерина, солёность — характерная черта сулугуни: она нужна для созревания и сохранности сыра. В составе — только молоко, соль и молокосвёртывающий препарат, по традиционному рецепту.

Добрый день, Александра Ивановна! Домашний сулугуни - это прекрасная и качественная основа для пиццы. Единственное, он может быть чуть более мокрым, чем магазинный сыр для пиццы. Чтобы сыр не сделал тесто влажным, перед использованием немного подсушите его на салфетке и лучше смешайте с моцареллой, например, 50/50. Так будет и вкусно, и красиво тянуться!

Добрый день, Светлана! На товар действует промо-акция. Ошибка с добавлением товара в корзину устранена. Приятных покупок!

Добрый день, Анна! На сайте заявлен полный состав продукта, заменители молочных жиров не используются в производстве данного сыра.

Добрый день, Иван Николаевич! В процессе приготовления сыра, используется молокосвертывающий фермент CHY-MAX M - чистый раствор химозина, полученный путем ферментации Aspergillus niger var.awamopi на растительном субстрате.

Добрый день, Тимур! Вот простой рецепт ленивых хачапури с сыром сулугуни: 250 г сыра сулугуни, 200 г творога, 1 яйцо, 200 г муки (можно немного больше для обсыпки), 1 ч. л. соли, 1/2 ч. л. разрыхлителя теста, масло растительное для жарки.
Натрите сыр сулугуни на крупной терке. В глубокой миске смешайте натертый сыр сулугуни с творогом и яйцом. Хорошо перемешайте, чтобы получилась однородная масса. В другой миске соедините муку, соль и разрыхлитель. Далее постепенно добавляйте муку в сырно-творожную массу и замесите тесто. Оно должно получиться мягким и не липнущим к рукам. Если тесто слишком липкое, добавьте немного муки. Разделите тесто на небольшие кусочки (по количеству хачапури, которые хотите сделать). Каждый кусочек раскатайте в круг толщиной около 1-1,5 см. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Обжаривайте хачапури с обеих сторон до золотистой корочки (примерно по 3–5 минут с каждой стороны). Готовые хачапури можно подать горячими, их можно есть как самостоятельное блюдо или с любимыми соусами. Приятного аппетита!