Морковь — это кладезь витаминов и минералов. Она имеет ярко-оранжевый цвет и сладкий вкус.
Морковь богата каротином, важным для здоровья глаз, кожи и слизистых оболочек. Также этот корнеплод содержит витамины группы В, РР, С, Е, К, минералы: калий, кальций, магний, фосфор, железо, йод, цинк. Морковь можно употреблять в сыром виде, добавлять в салаты, супы, вторые блюда и даже десерты.
Это выбор тех, кто заботится о своем здоровье и хочет разнообразить свой рацион.