Бедро цыпленка-бройлера бескостное охлажденное ~850г

Добрый день, Марина! Спасибо за обратную связь. Бескостные бёдра цыпленка-бройлера — это филе с сохранённой кожей и подкожным слоем, что является стандартной практикой в промышленной переработке птицы. Кожа и подкожный жир естественные, неотъемлемые компоненты мяса бройлера: они обеспечивают сочность при термической обработке, сохраняют вкус и предотвращают пересушивание.
Удаление кожи и жира - это дополнительная обработка, которую производитель не проводит, потому что: это снижает вкус и текстуру готового блюда; не соответствует запросу большинства потребителей на натуральность и минимализм обработки.
Ваша цифра — 410–405 г жира и кожи на ~900 г продукта в пределах нормы для бройлерной птицы высокой жирности, выращенной для мяса, а не для диетического потребления.
Если вы предпочитаете обезжиренное мясо без кожи — мы рекомендуем обратить внимание на филе грудки без кожи - артикул 68384.

Добрый день, Марина! Благодарим за отзыв.Нам очень жаль, что в курином бедре оказалось так много жира и кожи — мы понимаем, насколько это неудобно при готовке.
Доля жировой ткани может варьироваться в зависимости от партии, условий выращивания и особенностей разделки.Мы понимаем ваше разочарование и уже передали замечание на производство для проверки технологии разделки и контроля качества сырья.

Добрый день, Александр! Спасибо за отзыв. Бескостное бедро цыпленка-бройлера часто выглядит непрезентабельно по сравнению с целой курицей или другими частями мяса. При разделке и удалении кости мясо может слегка деформироваться, появиться неровности или мелкие разрывы. Внешний вид не всегда отражает качество - вкус и безопасность остаются на уровне.

Добрый день, Марина! По количеству штук производитель информацию не предоставляет. Средний вес 850г. Разброса веса нет.

Здравствуйте, Ирина! Куриное бедро бескостное с кожей.

Здравствуйте, Наталья Васильевна! Куриное бедро бескостное, хребтовая кость также отсутствует.