Капуста Провансаль — это кулинарный шедевр, сочетающий в себе свежесть и изысканность.
Крупно нарезанная капуста, дополненная свежей клюквой, замаринована с морковью, виноградом и дольками моченых яблок. Заправленная растительным маслом, смешанным с уксусом и специями, капуста приобретает неповторимый кисло-сладкий вкус.
Длительное маринование в холодном месте позволяет каждому кусочку это невероятной закуски пропитаться ароматами и стать невероятно нежным.