Лосось ранний горбуша Япономорская ~ 1,8кг

Япономорская горбуша – редкий деликатес

Япономорская горбуша – особый вид, который вылавливается у берегов Сахалина в Охотском море. Поэтому второе название этой рыбы – западносахалинская горбуша. Ценители горбуши «голубых кровей» и те, кому удалось купить в Москве редкую япономорскую горбушу, говорят, что она намного лучше по вкусовым качествам, ее мясо более плотное, сочное и нежное. От других видов горбуши отличается темной спинкой и серебристыми боками. Рыба имеет крупные пятнышки на хвостовом и спинном плавниках, мелкую чешую. Нереститься япономорская горбуша заходит в реки Сахалина и залив Анива, где и ее и вылавливают. Поголовье этого вида горбуши значительно сократилось в те времена, когда Сахалин еще принадлежал Японии. В Советском Союзе и РФ предпринимали меры по восстановлению численности горбуши, но этот вид остается редким и сейчас. К той рыбе, что разрешается отлавливать, рыбаки относятся очень бережно – обрабатывают на современном оборудовании, сразу же подвергают шоковой заморозке. 

В чем польза горбуши?

Япономорская горбуша отлично подходит для засолки, из головы и скелета можно сварить вкуснейшую уху. Дикую горбушу можно давать даже совсем маленьким детям – она не содержит консервантов, ее не кормили антибиотиками и искусственным кормом.
Горбуша улучшает зрение, стабилизирует гормональный фон, улучшает память и деятельность мозга в целом.
У людей, которые часто едят дикую красную рыбу, здоровое сердце и нет никаких холестериновых бляшек. Заказать этот вкусный и полезный продукт по доступной цене Вы можете с доставкой на дом в интернет-магазине Деликатеска.