Мраморная говядина Флэт Айрон охлажденная ~1,205кг РАСПРОДАЖА

Доброе утро, Андрей! Флэт Айрон— это кусок мяса, который получается из плоской части говядины и известен благодаря своей нежности и великолепному вкусу. Достать мясо из холодильника и дать ему полежать при комнатной температуре около 30 минут перед приготовлением. Это поможет мясу равномерно прогреться. Нарежьте на крупные стейки. Обсушите мясо бумажным полотенцем. Нанесите небольшое количество оливкового масла на обе стороны мяса. Обильно посолите и поперчите, добавьте свои любимые специи. Разогрейте гриль или сковороду до высокой температуры. Поместите мясо на гриль и готовьте по 4-6 минут с каждой стороны, в зависимости от желаемой степени прожарки. После приготовления дайте мясу отдохнуть в течение 5-10 минут. Это позволяет сокам распределиться по мясу и делает его более нежным. Нарезайте мясо поперек волокон на тонкие ломтики для лучшего вкуса и текстуры. Подавайте флэт айрон с гарниром по вашему выбору, например, с овощами, картофельным пюре или салатом. Приятного аппетита!