Сыр мягкий из козьего молока с плесенью Бюш де Шевр в золе 45% жир. 85г РАСПРОДАЖА

Сыр мягкий из козьего молока с плесенью Бюш де Шевр в золе — это свежий сыр из молока альпийских коз, относящийся к категории сыров “лактик” (lactique de chevre). Французские сыроделы веками используют золу фруктовых деревьев для посыпания корочки своих сыров. Благодаря упаковке, сыр правильно хранится и созревает в холодильнике, поэтому при хранении вкус меняется: текстура становится более плотной, а вкус — более насыщенным и выдержанным.

Козьи сыры производятся из молока альпийских коз, которое содержит больше казеина и белка, имеет кремовую, сладковатую текстуру без характерного запаха. Белоснежная текстура козьего сыра изысканно контрастирует с пепельной корочкой, что выгодно отличает этот продукт от других козьих сыров.