5.0105
PT5MPT5M
рецепт от нашего шеф-повара
Изображение

Курица в маринаде, жаренная в гриле

Пикантные кусочки курицы особенно вкусны с холодным острым соусом.

Совет по приготовлению: С перцем чили следует обращаться осторожно, его сок может вызвать раздражение кожи. Лучше резать его в резиновых перчатках. Всегда тщательно мойте руки после работы с таким перцем. Чтобы чили был менее жгучим, удалите семена. Чем стручок мельче, тем острее перец.
ИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображение
Изображение
Оценить рецепт
Изображение
Очень простой
Изображение
10 мин
Изображение
4 порции
Изображение
Комментарии (0)

Ингредиенты

  • 269 ₽ x 0.4 кг
  • Кокосовое молоко150мл., перемешать 2 слоя густое и жидкое.
    159 ₽ x 0.4 л

Приготовление

  • 1
    Нарезанные куриные бедра положить в большую миску.
  • 2
    Смешать пасту кари, чеснок, кокосовое молоко и кинзу. Полить курицу полученной смесью и оставить на 2 часа мариноваться.
  • 3
    Для холодного соуса смешать перец чили с винным уксусом. Готовый соус отставить в сторону.
  • 4
    Кусочки курицы обжарить до мягкости в течении 10-15 минут на барбекю или под разогретым грилем в духовке. Регулярно поворачивать мясо и смазывать его маринадом.
  • 5
    Подавать теплым или холодным с острым соусом, украсив декоративно вырезанными листьями банана и половинками стручков перца чили.
Чтобы добавить отзыв, Вы должны авторизоваться на сайте.